Il faro della Palascia, la punta più orientale d'Italia

 Ad appena venti chilometri a sud dalle marine di Melendugno, a sud di Lecce, e sempre sul mar Adriatico, si trova il FARO DELLA PALASCIA, nel cuore del Parco litorale di Otranto - Santa Maria di Leuca. E’ la punta più orientale d’Italia dove il Sole sorge per primo. Si arriva al faro attraverso i sentieri tagliati nella roccia, dove crescono le essenze odorose della macchia mediterranea come la FERULA, la pianta cara alla Dea MINERVA cui è consacrata tutta la Valle da Otranto a Minervino, passando per Castro dove sono state trovate le rovine del suo grande tempio e la STATUA in pietra leccese.

Qui il Centro di educazione ambientale guidato dal giornalista Elio Paiano accoglie le scolaresche e racconta la bellezza del faro, della flora e della fauna, permettendo di scandagliarne anche i fossili. Visite notturne per osservare le costellazioni. E da pochi mesi, per i buongustai e i romantici, è nato il Ristorantino del Faro dove si possono degustare esclusivamente pietanze della tradizione salentina con le essenze che crescono solo al FARO come il finocchietto selvatico.