LEONE DE CASTRIS NEL CUORE DI SALICE SALENTINO

Scritto da Michelangelo Montanaro on . Postato in Vini

LEONE DE CASTRIS NEL CUORE DI SALICE SALENTINO

Salice Salentino è l’ormai noto nome di uno dei paesi salentini di maggior spicco per quanto concerne la produzione viti-vinicola pugliese. La cittadina è sorta infatti attorno alla storica cantina “Leone De Castris”, cuore pulsante dell’economia del paese.

Deriva anche dall’impegno di Donna Lisa la crescita e lo sviluppo di Salice Salentino e della cantina, favorito in buona parte dall’impiego di manodopera femminile stipendiata allo stesso modo della manodopera maschile; impiego di manodopera femminile a tempo pieno reso possibile dalla creazione all’interno della masseria di scuole ed asil…

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CANTINA TAURINO : “PRODURRE SOLO VINO DI QUALITA’”

Scritto da Michelangelo Montanaro on . Postato in Vini

CANTINA TAURINO : “PRODURRE SOLO VINO DI QUALITA’”

La cantina fondata in Puglia da Cosimo Taurino è da tempo nota per la produzione di vini di qualità, tra i quali spicca il marchio di punta, il “PATRIGLIONE”. La cantina, sita in Guagnano, nel leccese, ha esportato il negroamaro nel mondo, puntando sulla qualità. Questo le ha permesso di affrontare con maggior forza la crisi economica che ha colpito anche il mercato viti-vinicolo. La produzione della cantina per l’80% finisce sui mercati esteri, in particolare USA, Giappone e Canada.

“La qualità paga sempre”, fanno sapere dalla cantina Taurino. Infatti, se un’annata non è soddisfacente, il vi…

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I vini di Tenuta Marano approdano a Berlino

Scritto da Carmen Mancarella, direttore della rivista "Spiagge" on . Postato in Vini

I vini di Tenuta Marano approdano a Berlino

Frizzante come l’Adriatico, fermo come lo Jonio, brillante come le piscine naturali di acqua di mare tra gli scogli. Il vino Tenuta Marano approda a Berlino e viene abbinato alle più belle spiagge del Salento. L’evento sarà lunedì sera 29 giugno nel ristorante Casa Italia di via Friederichstrasse, dove Rosa Marano, responsabile della comunicazione di Tenuta Marano, Nicola Pulpo responsabile commerciale del Gruppo Marano e  Carmen Mancarella, direttore della rivista Spiagge (www.mediterraneantourism.it) incontreranno buyer e giornalisti internazionali, ai quali presenteranno i quattro vini di…

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Vino: a molti piace rosé

Scritto da Michelangelo Montanaro on . Postato in Vini

Vino: a molti piace rosé

Non è una scelta democristiana, non è il rifugio di chi non osa fare una scelta precisa, non è un vino rosso sbiadito e tantomeno non si tratta di un miscuglio di vini rossi e bianchi (come potrebbe pensare qualche ignorante in materia enogastronomica). Verrebbe quasi da chiedersi: “ Chi ha stabilito che il vino rosato non è né carne, né pesce e che persino possa accompagnare solamente qualche piatto”?

Sopraffatti dal pregiudizio, i vini rosati hanno conosciuto un passato poco felice. Tuttavia a pesare sul successo di questa varietà di vino hanno contribuito anche altri fattori. In primis, le…

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Made in Italy a base di... riso!

Scritto da Chiara Sorino on . Postato in Vini

Made in Italy a base di... riso!
Grappa o vino? In realtà, solo bevande alcooliche a base di piselli, sorgo e riso. Ancora una volta una minaccia per il made in Italy, sventata dai Forestali del Comando Provinciale di Firenze e personale dell'Agenzia delle Dogane.
Sequestrate oltre 20.000 bottiglie di bevande alcoliche di vario tipo, messe a punto per una significativa frode in commercio, a seguito di un controllo effettuato presso un grosso distributore di prodotti cinesi a Campi Bisenzio.

I prodotti erano pronti per essere distribuiti a supermercati e ristoranti, "spacciati" per vino e grappa. In realtà si trattava di sem…

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